Ако искате да загубите камък точно навреме за лятото, станете веган.
Изследователите са открили, че средно хората с наднормено тегло, които преминават към растителна диета, губят 2 фунта (7,4 кг) през първите три месеца.
Те вярват, че тайната е в това, че не могат да ядат мазни, висококалорични храни като сирене и червено месо, както и ограничаването на възможностите им за хапване.
Проучването анализира резултатите от 11 научни проучвания на вегански диети и загуба на тегло, включващи почти 800 възрастни с наднормено тегло или диабет тип 2.
Някои от проучванията сравняват веганските диети с типичните западни диети, докато други ги сравняват с други модни диети като средиземноморската диета.
Веганските диети, които забраняват консумацията на животински продукти и вместо това избират плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и семена, придобиха популярност във Великобритания (файлово изображение)
В сравнение с тези, които не промениха диетата си и продължиха да ядат месо и животински продукти, веганите загубиха първите 2 килограма (7,4 кг) за 12 седмици.
В сравнение с други модни диети, веганите загубиха 9 паунда (4,1 кг).
Въпреки това, веганската диета не превъзхожда значително тези диети по отношение на нивата на кръвната захар или холестерола, като се наблюдават само много малки подобрения.
Водещият автор Anne-Ditte Termannsen от университетската болница в Копенхаген каза: „Тази строга оценка на най-добрите налични доказателства до момента показва с достатъчна сигурност, че спазването на веганска диета в продължение на поне 12 седмици може да доведе до загуба на тегло. клинично значимо и подобряване на кръвта нива на захар и следователно може да се използва за контрол на наднорменото тегло и диабет тип 2.
„Веганските диети вероятно ще доведат до загуба на тегло, защото са свързани с намален прием на калории поради по-ниското съдържание на мазнини и по-високото съдържание на диетични фибри“, каза той.
“Необходими са обаче повече доказателства по отношение на други кардиометаболитни резултати.”
Експертите от Обединеното кралство призоваха за предпазливост с проучването, отбелязвайки, че то не е било рецензирано и че хората трябва да обмислят някои от негативните рискове за здравето на веганската диета.
Те включват загубата на ключови хранителни вещества, открити в животински продукти като витамин D или B12 и йод.
Друго е количеството захар, съдържащо се в някои вегански храни, което може да бъде особено рисково за хора, които се опитват да контролират нивата на кръвната си захар, като диабетици.
Друго ограничение на проучването е, че нито едно от проучванията не предписва специфична контролна диета за участници, които не са били във веганското рамо на изследването.
Това означава, че има проблеми при точното сравняване на въздействието на веганските диети.
Реагирайки на проучването, професор Гюнтер Кунле, експерт по хранене от Университета в Рединг, каза, че то всъщност не показва, че специално веганска диета помага на хората да отслабнат.
„Веганските диети обикновено са с по-ниско съдържание на мазнини и по-високо съдържание на фибри от другите диети и често са с по-малко енергийна плътност“, каза той.
„Въпреки това, възможно е да се постигне същото с диета, която не е изключително растителна.
„Докато това проучване предоставя много полезна информация за изследвания, то не предполага, че приемането на веганска диета автоматично води до загуба на тегло.
Д-р Дуейн Мелър, диетолог от Астънския университет, също предупреди хората да не преминават към веганство, без да обмислят някои от потенциалните негативни последици за здравето.
„Елиминирането на цял набор от храни, без да се мисли как се заменят хранителните вещества, в случай на веганска диета, която включва хранителни вещества като витамин D, витамин B12, желязо и йод, може да доведе до по-лошо здраве в дългосрочен план. казах. .
„Важно е също да запомните, че не всички веган храни са здравословни – в края на краищата захарта е веган – и тъй като все повече хора избират растителна диета, се произвеждат все повече и повече високопреработени храни, за да се види това търсене“.
Тя призова хората да говорят със здравен специалист, преди да преминат към веганска диета, и по-специално диетолог, ако имат здравословно състояние като диабет тип 2.
Да бъдеш твърде дебел е свързан с множество здравословни проблеми, включително риск от мускулно-скелетни усложнения, диабет тип 2, сърдечни заболявания и най-малко 13 вида рак.
Последните данни на NHS за Англия, публикувани през 2019 г., показват, че по-голямата част от възрастните, 64 процента, са с наднормено тегло или затлъстяване. Смята се, че лечението на заболявания, свързани със затлъстяването, струва на NHS 6 милиарда британски лири годишно.
А в САЩ приблизително 73,6% от възрастните са с наднормено тегло или затлъстяване.
Анализът на веган диетите беше представен на Европейския конгрес по затлъстяване в Маастрихт, Холандия.
КАК ТРЯБВА ДА Е БАЛАНСИРАНА ДИЕТА?
Храната трябва да се основава на картофи, хляб, ориз, тестени изделия или други нишестени въглехидрати, в идеалния случай пълнозърнести храни, според NHS.
• Яжте поне 5 порции разнообразни плодове и зеленчуци всеки ден. Всички пресни, замразени, сушени и консервирани плодове и зеленчуци се броят
• Основавайте ястията на картофи, хляб, ориз, тестени изделия или други нишестени въглехидрати, в идеалния случай пълнозърнести храни.
• 30 грама фибри на ден: Това е същото като ядене на всичко от следните: 5 порции плодове и зеленчуци, 2 пълнозърнести бисквити, 2 дебели филийки пълнозърнест хляб и един голям печен картоф с кожа.
• Пийте млечни продукти или алтернативи на млечни продукти (като соеви напитки), като избирате опции с ниско съдържание на мазнини и захар.
• Яжте малко боб, бобови растения, риба, яйца, месо и други протеини (включително 2 порции риба седмично, едната от които трябва да е мазна)
• Изберете ненаситени масла и спредове и ги консумирайте в малки количества.
• Пийте 6 до 8 чаши/чаши вода на ден
• Възрастните трябва да приемат по-малко от 6 g сол и 20 g наситени мазнини за жени или 30 g за мъже на ден
Източник: NHS Eatwell Guide
.
